Du 5 au 7 décembre aura lieu la seconde édition du symposium international de la recherche sur le cacao, organisée cette année par l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) et le Cirad. Face aux changements climatiques, à la déforestation et aux questions de justice économique, à quoi devra ressembler la filière cacao de demain ? Pour le savoir, scientifiques, producteurs, coopératives, négociants, chocolatiers, mais aussi politiques et membres de la société civile se réunissent à Montpellier (Corum).
